Süssgebäck (Rot)

Zutaten: 500 g Mehl 175 g Margarine 200 g Zucker 2 Eier 2 Packungen Backpulver ¼ -1/8 l Milch 2 Esslöffel Milch ½ Teelöffel Sesam ¼ Teelöffel Schwarzkümmel   Teig aus Mehl, Margarine Zucker, Eiern und Backpulver anfertigen (alles in eine Schüssel eingeben und gut mit den Händen durchkneten). Falls der Teig noch zu hart ist, die Milch hinzugeben. Den Teig mit einer Teigrolle dünn ausrollen und auf ein Backblech legen (eckig oder rund ausrollen). Den gesamten Teig mit einer Gabel einstechen. Die 2 Esslöffel Milch auf den gesamten Teig verteilen (mit einem Pinsel). Gewürze anschliessend in der Mitte (wie ein Kreis) verteilen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200° C 25 bis 35 Minuten backen (Teig nimmt einen leicht bräunlichen Ton an, bitte aufpassen, dass dieser nicht verbrennt!). Das Gebäck abkühlen lassen und anschliessend dieses mit dem Messer in 3 bis 4 cm grosse Quadrate schneiden und auf einer Platte bzw. einem grossen Teller servieren.