Frischer
Zitronensaft (Sharbate Liemu)
Dieser
wird meist im Sommer und vor allem im Ramadan beim Abendessen getrunken
(hilft auch gegen Kopfschmerzen).
Rezept
für 1 Liter:
- 1 Liter
stilles Mineralwasser
- 2 Zitronen
- 3 - 4
Eßlöffel Zucker
Die Zitronen
presst man durch eine Zitronenpresse, falls nicht vorhanden mit der Hand,
und gibt den Saft in einen Saftkrug. Dann fügt man das Wasser und den
Zucker hinzu und verrührt das Ganze sehr gut miteinander. Im heissen
Sommer kann man auch noch Eiswürfel hineintun. Es ist sehr erfrischend.
Übrigens:
Sehr gesund
soll die Variante auch mit Salz statt Zucker sein. Hierzu verwende man
aber nur 1 Eßlöffel Salz statt des Zuckers.
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